梵静刃物 江戸裂包丁 鰻裂き包丁 ◆商品サイズと規格 全　　長：330mm 刃　渡り：180mm 刃　　幅：55mm 厚　　み：6.5mm 重　　量： 約 340ｇ 鋼　　材： MKV10 ステンレス鋼 硬　　度：約HRC61 表面処理：普通表面仕上げ 鞘　　　：無し 八 角 柄：黒檀黒水牛角八角柄/黒檀黒水牛角三本白巻八角柄 ◆商品の詳細： この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施すことで、高い硬度と靭性を実現し、刃の耐久性を向上させています。完全手研ぎによる高光沢度の鏡面仕上げを施すことで、美しさと実用性を兼ね備えた包丁に仕上げました。本刃付け仕上げにより、抜群の使いやすさと優れた切れ味を備え、さらに錆びにくい特性を持っています。 鋼の精錬プロセスを改善し、さらなる品質向上を図ったことで、製品の感触が向上し、研ぎやすく、切れ味が長持ちする包丁が完成しました。刃の角度は最薄レベルまで研磨され、小刃を削り落とすことで究極の切れ味を実現しています。 さらに、全工程を完全手研ぎで仕上げ、ヘアライン仕上げとともに鏡面仕上げの高級感をプラスしました。お届けする包丁は、本刃付け済みのため、研ぎ直しの必要がなく、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をご使用いただけます。 ◆商品の発送： 商品の発送は委託倉庫から行われるため、匿名では行えず、佐川急便を利用いたしますので、ご了承ください。ご購入後は、メルカリに登録されているお届け先情報が正しいか、必ずご確認いただけますようお願いいたします。 すべての商品は発送の際、専用の化粧箱に入れてお届けいたします。 ◆領収書について： 当店では環境への配慮から、ペーパーレス化を推進しております。電子版領収書の発行が可能ですので、必要な場合は取引メッセージより宛名とメールアドレスをお知らせください。また、紙タイプの領収書をご希望の場合も同様に取引メッセージよりご連絡くださいませ。 ◆ご注意： お使いの閲覧環境によって、商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載した画像は実際の出品物を撮影したものですが、撮影条件などにより、実物の色調と異なる場合があります。画像に写っているものが全てです。詳細は画像にてご確認ください。 商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。 また、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。 #包丁 #和包丁 #江戸裂 #鰻裂き #黒檀 #柄 #本焼 #和食 #板前